Корзина
Корзина пуста.

ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ

ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ

Часть 1

Основными задачами питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы являются;

-  улучшение обменных процессов

-  коррекция нарушенного липидного обмена, толерантности к углеводам

-  нормализация процессов гемокоагуляции

-  улучшение состояния кровообращения и функции миокарда

-  благоприятное воздействие на процессы торможения и возбуждения в коре головного мозга

Нарушение липидного обмена, атеросклероз венечных, мозговых, периферических сосудов, ишемическая болезнь сердца (ИБС), артериальная гипертензия.

Без наличия сердечной недостаточности.

Питание при данной патологии предусматривает обеспечение равновесия между энерготратами и общей калорийностью рациона, ограничение потребления холестерина и повышение выделения его из организма, укрепление сосудистой стенки, нормализацию обменных процессов.

Для лиц с нормальной или сниженной массой тела, при умеренной дислипопротеинемии.

Основной вариант стандартной диеты (таб. 1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05.08.2003).

Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб без соли, вчерашней выпечки, ржаной и пшеничный грубого помола, а также сухари, сухое несдобное печенье, хрустящие хлебцы.

Супы вегетарианские овощные, крупяные (готовят без соли), фруктовые.

Блюда из мяса, птицы, рыбы. Мясо, птица и рыба нежирных сортов. В отварном, запеченном виде, куском или рубленое.

Блюда и гарниры из овощей. Овощи все, кроме грубой клетчатки (редька, редис). Сырые овощи в измельченном виде.

Блюда и гарниры из круп, муки, макаронных изделий. Мучные и макаронные изделия в ограниченном количестве. Различные рассыпчатые каши, пудинги, запеканки.

Яйца и блюда из них. Яйца всмятку (2-3 шт. в неделю), белковый паровой омлет.

Молочные продукты. Молоко в натуральном виде и в блюдах, кефир, простокваша, ацидофилин. Творог свежий в натуральном виде и в блюдах.

Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Любые спелые фрукты и ягоды; соки любые (кроме виноградного). Сладости (сахар, варенье) ограничивают до 50г. Сырые фрукты с грубой клетчаткой в измельченном виде.

Напитки. Чай некрепкий натуральный, чай с молоком, некрепкий кофе, фруктовые, ягодные, овощные соки, квас, отвар шиповника.

Жиры. Растительное масло для приготовления пищи и в готовые блюда (салаты). Масло сливочное (добавлять в блюда).

Запрещаются: жирные сорта мяса и рыбы, мясные, рыбные крепкие бульоны, говяжий, бараний, свиной жир, субпродукты, икра, сало, крем, сдоба, торты, пирожные, острые, соленые, жирные закуски, какао, сливочное мороженое, алкогольные напитки.

Ритм питания дробный, 5-6 раз в день.

 

ЭТАП 1 (основной): ЭНДОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ И КАТАЛИЗ с параллельной нормализацией микроэлементного компонента и содержания клетчатки

«Литовит-О»

15 дней по 1,5 г - 2 раза в день,

5 дней перерыв,

15 дней по 2,5 г - 2 раза в день.

Запивать растворимым напитком «Литовит-Брусника» в указанной дозировке (1 чайная ложка гранулята на100-150 мл фильтрованной воды комнатной температуры).

Профилактические курсы 2-3 раза в год.

 

ЭТАП 2 (дополнительный): нормализация обменных процессов и содержания микронутриентов (клетчатки, витаминов и др. БАВ)

 

Вариант 1 (без нарушения углеводного обмена): «Каталитин»

5 дней по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды. «Хитолан»

3 дня по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды.

3 курса подряд (итого 24 дня).

Десерт кисель «Клюквенный» и/или «Яблочный» в дозировке, указанной на упаковке, 24 дня - 1-2 раза в
день (вместо второго завтрака и/или полдника).

Вариант 2 (при нарушении углеводного обмена): «Каталитин»

5 дней по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды. «Хитолан»

3 дня по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды.

3 курса подряд (итого 24 дня).

«Галега-Нова» в дозировке, указанной на упаковке, 24 дня - 1 раз в день.

«Лактавия с соком облепихи и моркови» в дозировке, указанной на упаковке, 24 дня - 2-3 раза в день. «Аргосластин» добавлять в напитки вместо сахара из расчета 7-10 таблеток в день.

 

Для лиц с избыточной массой тела, при выраженной дислипопротеинемии.

Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) (таб. 1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05.08.2003).

Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлеб черный, белково-пшеничный, белково-отрубный.

Супы преимущественно на овощном отваре, 2-3 раза в неделю на слабом мясном, рыбном, грибном бульоне.

Блюда из мяса, птицы, рыбы. Нежирные сорта мяса в отварном, заливном виде, нежирная птица, рыба.

Блюда и гарниры из овощей. Капуста белокочанная, цветная, салат, редис, огурцы, кабачки, томаты в сыром, вареном и печеном виде. Блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы (не более 200г в день).

Блюда и гарниры из круп. Применять в ограниченном количестве.

Яйца и блюда из них. Яйца как самостоятельное блюдо, либо в составе других блюд (не более 1-2 яиц в день).

Молочные продукты. Молоко, простокваша, кефир, сметана (нежирная) 1-2 столовые ложки в блюда, творог, преимущественно обезжиренный в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые сорта сыра.

Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др. ) в сыром виде, в виде компотов без сахара.

Напитки. Чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода.

Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости; острые, прямые, копченые и соленые закуски и блюда, перец, хрен, алкогольные напитки.

Ритм питания дробный, 5-6 раз в день.

1 раз в 3-7-10 дней назначаются контрастные (разгрузочные) дни:

-  молочные - кефирные

-  творожные – яблочные

 

ЭТАП 1 (основной): ЭНДОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ И КАТАЛИЗ с параллельной нормализацией микроэлементного компонента и содержания клетчатки

«Литовит-К»

15 дней по 1,5 г - 2 раза в день,

3 дней перерыв,

15 дней по 2,5 г - 2 раза в день.

Запивать растворимым напитком «Литовит - Брусника» в указанной дозировке (1 чайная ложка гранулятана 100-150 мл фильтрованной воды комнатной температуры).

Профилактические курсы 3-4 раза в год.

 

ЭТАП 2 (дополнительный): нормализация обменных процессов и содержания
микронутриентов (клетчатки, витаминов и др. БАВ)

 

Вариант 1 (без нарушения углеводного обмена):
 
«Каталитин»

5 дней по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды. «Хитолан»

3 дня по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды.

3 курса подряд (итого 24 дня).

Десерт кисель «Смородиновый» (утром) и «Облепиховый» (вечером) в дозировке, указанной на упаковке,

24 дня - 2 раза в день (вместо завтрака и ужина).

 

Вариант 2 (при нарушении углеводного обмена):
«Каталитин»

5 дней по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды. «Хитолан»

3 дня по 2 таб. - 3 раза в день за 0,5-1 час до еды.

3 курса подряд (итого 24 дня).

«Галега-Нова» в дозировке, указанной на упаковке, 24 дня - 1 раз в день.

«Лактавия с соком клюквы и аронии» в дозировке, указанной на упаковке, 24 дня - 2-3 раза в день.

«Аргосластин» добавлять в напитки вместо сахара из расчета 7-10 таблеток в день.

 

При атеросклерозе сосудов нижних конечностей рекомендовано:

дополнительное использование средств наружного применения с биологически активным действием

Вариант 1 (без трофических язв):
Косметическая маска «Царица» (с иловой сульфидной грязью).
Наносится толстым слоем (2-3 мм) на область голеней и стоп на 10-15 мин., затем смывается большим количеством теплой воды. После чего на кожу голеней и стоп легкими массирующими движениями наносится косметическое масло «КИЯ».

Курс - 10 процедур.

Вариант 2 (с трофическими язвами, долго незаживающими ранами):
Пудра-сорбент «КИЯ».
Наносить на предварительно обработанную пораженную поверхность 2-4 раза в сутки.

Курс - 10 дней.

 

Для лиц с артериальной гипертензией показаны фруктовые, овощные разгрузочные дни.


 

ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
Отзывы о статье: 0 (добавить отзыв о статье)
Дата: 04.03.2009

Просмотров: 1597

Раздел: Здоровье